SAFARI LUXE
CUISINE VÉGÉTARIENNE & WELLNESS !

Ce qui vous attend…

Un voyage des sens dans un cadre sauvage 5 étoiles, époustouflant de beauté, autour de la cuisine végétarienne de Victoria Scherrer, fondatrice de NU GREEN.

Cette retraite culinaire aborde tous les aspects du bien-être et de la santé générale à travers l’alimentation. L’escapade parfaite pour apprécier et apprendre advantage sur la cuisine à base de plantes, tout en vivant une expérience de safari et Nature incroyable.

PS: nulle obligation d’être végétarien pour assister à ce voyage… 

Dates

3 – 10 Mai 2023

8 jours / 7 nuits

Informations clés :

  • Taille maximale du groupe : 8 personnes
  • Point de départ : Skukuza airport, Mpumalanga
  • Point d’arrivée : Skukuza airport
  • Retraite animée en français.

Ce qui vous attend…

Un voyage des sens dans un cadre sauvage 5 étoiles, époustouflant de beauté, autour de la cuisine VEGAN de Victoria Scherrer, fondatrice de NU GREEN

Cette retraite culinaire aborde tous les aspects du bien-être et de la santé générale à travers l’alimentation. L’escapade parfaite pour apprécier et apprendre advantage sur la cuisine à base de plantes, tout en vivant une expérience de safari et Nature incroyable.

PS: nulle obligation d’être végétalien pour assister à ce voyage… 

Dates

3 – 10 Mai 2023

8 jours / 7 nuits

Informations clés :

  • Taille maximale du groupe : 8 personnes.
  • Point de départ : Skukuz airport, Mpumalanga
  • Point d’arrivée : Skukuza airport
  • Retraite animée en français.
Nombre de places limité… 

Au programme

  • Safaris exceptionnels avec un guide hors pair, en véhicule 4×4 et à pied.
  • 1 journée découverte du parc national Kruger et pique-nique végétarien.
  • 1 soirée d’observation des étoiles avec votre guide expert.
  • 1 randonnée à pied dans une nature luxuriante et découverte de l’ornithologie avec l’un des meilleurs spécialistes de la région, conçue pour tous niveaux de forme physique.
  • 1 survol en hélicoptère du Blyde River Canyon & apéritif sur la cime.
  • Repas végétariens durant tout votre séjour, préparés avec détail et raffinement par Victoria (produits bios locaux).
  • 2 ateliers de cuisine & coaching aryurvédique.
  • Partage de recettes et secrets de cuisine de Victoria.
  • Séjour filmée par l’expert vidéaste et photographe Romain Ehret qui vous suivra discrètement et capturera les émotions, les paysages, les animaux que vous aurez la chance de voir – vous repartirez avec des souvenirs en image et une vidéo sensationnelle retraçant votre voyage.
  • 1 visite de projet Communautaire fondé par Tinga lodge & rencontre avec les locaux.
  • 2 séances de psychologie énergétique autour du thème de la nourriture, du bien-être et de la santé – Emotional Freedom Technique (facultatif).
  • 2 séances de TRE (Tension Release Exercise), technique basée sur le corps et l’équilibre du système nerveux (facultatif).
  • 1 massage suédois offert au Summerfields Spa.
  • Et de belles surprises…….
Nombre de places limité… 

Au programme

  • Safaris exceptionnels avec un guide hors pair, en véhicule 4×4 et à pied.
  • 1 journée découverte du parc national Kruger et pique-nique végétarien.
  • 1 soirée d’observation des étoiles avec votre guide expert.
  • 1 randonnée à pied dans une nature luxuriante et découverte de l’ornithologie avec l’un des meilleurs spécialistes de la région, conçue pour tous niveaux de forme physique.
  • 1 survol en hélicoptère du Blyde river canyon & apéritif sur la cime.
  • Repas végétariens durant tout votre séjour, préparés avec détail et raffinement par Victoria (produits bios locaux).
  • 2 ateliers de cuisine & coaching aryurvédique.
  • Partage de recettes et secrets de cuisine de Victoria.
  • Séjour filmée par l’expert vidéaste et photographe Romain Ehret qui vous suivra discrètement et capturera les émotions, les paysages, les animaux que vous aurez la chance de voir – vous repartirez avec des souvenirs en image et une vidéo sensationnelle retraçant votre voyage.
  • 1 visite de projet Communautaire fondé par Tinga lodge & rencontre avec les locaux.
  • 2 séances de psychologie énergétique autour du thème de la nourriture, du bien-être et de la santé  – Emotional Freedom Technique, (facultatif).
  • 2 séances de TRE (Tension Release Exercise), technique basée sur le corps et l’équilibre du système nerveux (facultatif).
  • 1 massage suédois offert au Summerfields Spa.
  • Et de belles surprises…….

Passionnée de cuisine et du végétal, Victoria a pu approfondir ses compétences au sein de l’école de gastronomie Ferrandi. Elle a ensuite travaillé pendant plusieurs mois au restaurant ” Le Gabriel” à Bordeaux et au ” Stratos” à Kuala Lumpur. Ses voyages en Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Afrique et en Méditerranée lui ont permis d’affiner sa cuisine qu’elle définit volontiers comme étant généreuse, gourmande, originale et ayurvédique.” Passionnée par les beaux produits, cette cheffe aime revisiter le végétal avec un soupçon d’exotisme, comme par exemple le basilic thaïlandais, le poivre Timut du Népal, le Yuzu (agrume du japon), le thé matcha ou les différents styles de miso. 

Elle propose une cuisine gourmet et équilibrée, inspirée des saveurs du monde et axée sur le lien profond entre alimentation et santé. L’énergie fédératrice des aliments vivants, la manière de les cuisiner et d’y mettre une belle énergie, l’esthétisme du décor et l’envie de faire plaisir constituent pour elle le socle sur lequel opérer durablement la guérison de son corps et de son esprit. 

Passionnée de cuisine et du végétal, Victoria a pu approfondir ses compétences au sein de l’école de gastronomie Ferrandi. Elle a ensuite travaillé pendant plusieurs mois au restaurant ” Le Gabriel” à Bordeaux et au ” Stratos” à Kuala Lumpur. Ses voyages en Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Afrique et en Méditerranée lui ont permis d’affiner sa cuisine qu’elle définit volontiers comme étant généreuse, gourmande, originale et ayurvédique.” Passionnée par les beaux produits, cette cheffe aime revisiter le végétal avec un soupçon d’exotisme, comme par exemple le basilic thaïlandais, le poivre Timut du Népal, le Yuzu (agrume du japon), le thé matcha ou les différents styles de miso. 

Victoria considère l’alimentation comme le remède contre tous les maux : ceux de l’humanité tout entière, mais aussi pour soi. Apprendre à gérer son stress, ses émotions et devenir plus conscient de ses actes. Une belle façon de se réapproprier son être et de vivre en harmonie avec les autres. 

Où ?

Mpumalanga, Afrique du Sud

  • 3 jours au Summerfields SPA, ferme de macadamia et litchis qui cultive des produits bio où des activités hors du commun en lien avec la Nature vous attendent.
  • 5 jours à TINGA lodge, réserve privée du LION SANDS. Un sanctuaire 5 étoiles de 12.400 hectares au coeur du parc national Kruger, avec accès à la rivière Sabie (lodge privatisé pour l’évènement).

Où ?

Mpumalanga, Afrique du Sud

  • 3 jours à Summerfields SPA, ferme de macadamia et litchis qui cultive des produits bio où des activités hors du commun en lien avec la Nature vous attendent.
  • 5 jours à TINGA lodge, réserve privée du LION SANDS. Un sanctuaire 5 étoiles de 12.400 hectares au coeur du parc national Kruger, avec accès à la rivière Sabie (lodge privatisé pour l’évènement).

Summerfields Rose Retreat & Spa

Établi sur une ferme de 100 hectares qui cultive macadamia, litchis et granadilla, niché au cœur d’un jardin boisé et planté de massifs de rose, Summerfield Spa est un véritable havre de paix qui vous promet un séjour des plus relaxant.

Votre tente ouverte sur la forêt vous invite à une immersion complète dans un cadre luxuriant; elle dispose d’une terrasse privée d’où vous entendez le chant des oiseaux et le grognement des hippopotames dans la rivière Sabie.

Situé à Hazyview, vous accéderez rapidement aux activités prévues au parc national Kruger, dans le Bylde river canyon et aux alentours.

Vous profitez de massages revigorants à l’huile de rose au spa, vous détendrez au bord de la piscine et admirerez la vallée de la rivière Sabie, où les bêtes sauvages viennent s’abreuver.

Summerfields Rose Retreat & Spa

Établi sur une ferme de 100 hectares qui cultive macadamia, litchis et granadilla, niché au cœur d’un jardin boisé et planté de massifs de rose, Summerfield Spa est un véritable havre de paix qui vous promet un séjour des plus relaxant.

Votre tente ouverte sur la forêt vous invite à une immersion complète dans un cadre luxuriant; elle dispose d’une terrasse privée d’où vous entendez le chant des oiseaux et le grognement des hippopotames dans la rivière Sabie.

Situé à Hazyview, vous accéderez rapidement aux activités prévues au parc national Kruger, dans le Bylde river canyon et aux alentours.

Vous profitez de massages revigorants à l’huile de rose au spa, vous détendrez au bord de la piscine et admirerez la vallée de la rivière Sabie, où les bêtes sauvages viennent s’abreuver.

Lion Sands Tinga Lodge

La réserve privée de Lion Sands (12.400 hectares) est la seule réserve privée à avoir accès à la rivière Sabie, qu’elle partage avec le parc national Kruger.

Séjourner à Tinga, c’est faire l’expérience de la vie sauvage dans toute sa splendeur. La région de la rivière Sabie est réputée pour être celle où l’on trouve la plus forte concentration de léopards en Afrique. 

Le style de TINGA lodge est grandiose et spacieux, avec un sentiment d’opulence historique; ses hauts plafonds en chaume et ses salons confortables s’ouvrent sur une vaste terrasse en bois pour les repas. Le personnel travaille sans relâche pour vous offrir un séjour que vous n’oublierez jamais.

Chambres 5 étoiles

Les suites offrent une vue spectaculaire, avec chacune une terrasse privée et votre propre piscine à débordement, offrant un havre de détente après une journée d’exploration. La possibilité de dormir à la belle étoile dans une cabane perchée dans les arbres est unique (en option, avec coût supplémentaire).

Spa

Lion Sands Tinga Lodge dispose d’un spa qui offre une gamme de traitements aux mains de thérapeutes experts avec des produits Africology naturels et éthiques. 

Lion Sands Tinga Lodge

La réserve privée de Lion Sands (12.400 hectares) est la seule réserve privée à avoir accès à la rivière Sabie, qu’elle partage avec le parc national Kruger.

Séjourner à Tinga, c’est faire l’expérience de la vie sauvage dans toute sa splendeur. La région de la rivière Sabie est réputée pour être celle où l’on trouve la plus forte concentration de léopards en Afrique. 

Le style de TINGA lodge est grandiose et spacieux, avec un sentiment d’opulence historique; ses hauts plafonds en chaume et ses salons confortables s’ouvrent sur une vaste terrasse en bois pour les repas. Le personnel travaille sans relâche pour vous offrir un séjour que vous n’oublierez jamais.

Chambres 5 étoiles

Les suites offrent une vue spectaculaire, avec chacune une terrasse privée et votre propre piscine à débordement, offrant un havre de détente après une journée d’exploration. La possibilité de dormir à la belle étoile dans une cabane perchée dans les arbres est unique (en option, avec coût supplémentaire).

Spa

Lion Sands Tinga Lodge dispose d’un spa qui offre une gamme de traitements aux mains de thérapeutes experts avec des produits Africology naturels et éthiques. 

Une cuisine savante & sage

L’agni, le feu digestif au coeur de la cuisine de Victoria

En ayurveda, l’appétit et la digestion sont étroitement liés. Ils reflètent la qualité de notre “feu digestif”, ou “agni” (en Sanskrit). C’est lui qui contrôle ce que notre corps et notre esprit vont assimiler, que ce soit un aliment ou une émotion. L’agni représente une succession d’interactions chimiques et de changements dans le corps et l’esprit. Il est donc relié aux fonctions digestives au sens large. C’est un peu notre “deuxième cerveau”.

L’agni régit la force physique, la résistance à la maladie, le fonctionnement de notre organisme, l’absorption des nutriments par le corps, la digestion et le transit.

A chaque étape de son processus, la digestion est en relation avec les doshas et fait le tri entre les aliments qui sont profitables pour l’organisme et ceux qu’il faut éliminer.

Les qualités des aliments peuvent chauffer ou refroidir les doshas. En général, il est préférable de chauffer la digestion pour stimuler le “feu digestif” plutôt que le refroidir. Ce qui augmente Pitta et calme Vata et Kapha. Cela se traduit en alimentation par la consommation d’épices, de gingembre, de poivre,….

C’est pourquoi Victoria utilise dans sa cuisine quantité d’épices, de poivres, de racines différentes pour équilibrer les doshas et favoriser agni.

Atelier coaching alimentation ayurvédique

Durant votre retraite, vous apprendrez à mieux appréhender votre humeur et vos émotions en ajustant le contenu de votre assiette. Vous apprendrez quelle est votre constitution première, pourquoi votre profil unique doit entraîner une personnalisation de votre planning de repas. Vous approfondirez vos connaissances en ayurvéda en étudiant vos doshas, les aliments qui contribuent à vous rendre heureux et performants, et ceux qui au contraire vous font du mal et détériorent la qualité de votre humeur et votre énergie générale. 

Atelier cuisine ayurvédique

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à cuisiner différents plats indiens qui de part les épices et les saveurs qui y sont présentes, constituent un véritable remède pour votre corps et un booster pour votre énergie. Vous découvrirez une nouvelle manière de consommer, de cuisiner et de faire plaisir aux autres. 

Une cuisine savante & sage

L’agni, le feu digestif au coeur de la cuisine de Victoria

En ayurveda, l’appétit et la digestion sont étroitement liés. Ils reflètent la qualité de notre “feu digestif”, ou “agni” (en Sanskrit). C’est lui qui contrôle ce que notre corps et notre esprit vont assimiler, que ce soit un aliment ou une émotion. L’agni représente une succession d’interactions chimiques et de changements dans le corps et l’esprit. Il est donc relié aux fonctions digestives au sens large. C’est un peu notre “deuxième cerveau”.

L’agni régit la force physique, la résistance à la maladie, le fonctionnement de notre organisme, l’absorption des nutriments par le corps, la digestion et le transit.

A chaque étape de son processus, la digestion est en relation avec les doshas et fait le tri entre les aliments qui sont profitables pour l’organisme et ceux qu’il faut éliminer.

Les qualités des aliments peuvent chauffer ou refroidir les doshas. En général, il est préférable de chauffer la digestion pour stimuler le “feu digestif” plutôt que le refroidir. Ce qui augmente Pitta et calme Vata et Kapha. Cela se traduit en alimentation par la consommation d’épices, de gingembre, de poivre,….

C’est pourquoi Victoria utilise dans sa cuisine quantité d’épices, de poivres, de racines différentes pour équilibrer les doshas et favoriser agni.

Atelier coaching alimentation ayurvédique

Durant votre retraite, vous apprendrez à mieux appréhender votre humeur et vos émotions en ajustant le contenu de votre assiette. Vous apprendrez quelle est votre constitution première, pourquoi votre profil unique doit entraîner une personnalisation de votre planning de repas. Vous approfondirez vos connaissances en ayurvéda en étudiant vos doshas, les aliments qui contribuent à vous rendre heureux et performants, et ceux qui au contraire vous font du mal et détériorent la qualité de votre humeur et votre énergie générale. 

Atelier cuisine ayurvédique

Au cours de cet atelier, vous apprendrez à cuisiner différents plats indiens qui de part les épices et les saveurs qui y sont présentes, constituent un véritable remède pour votre corps et un booster pour votre énergie. Vous découvrirez une nouvelle manière de consommer, de cuisiner et de faire plaisir aux autres. 

Vidéo & Photos pour sceller vos souvenirs

Durant tout votre séjour, vous serez suivi discrètement par Romain Ehret, un vidéaste et photographe expert qui capturera les émotions, les paysages, les animaux que vous aurez eu la chance de voir. 

Vous repartirez avec des souvenirs en image des moments magiques que vous aurez passé et avec une vidéo marquante retraçant tout votre périple. 

Vidéo & Photos pour sceller vos souvenirs

Durant tout votre séjour, vous serez suivi discrètement par Romain Ehret, un vidéaste et photographe expert qui capturera les émotions, les paysages, les animaux que vous aurez eu la chance de voir. 

Vous repartirez avec des souvenirs en image des moments magiques que vous aurez passé et avec une vidéo marquante retraçant tout votre périple. 

Prix

Ce qui est inclus...

  • 3 nuits en tente luxueuse en occupation simple.
  • 4 nuits en chambre luxueuse avec piscine privative en occupation simple.
  • toutes les activités mentionnées dans notre itinéraire.
  • transferts entre les lodges et activités incluses.
  • boissons non alcoolosiés et alcool non premium.
  • repas personnalisés végétaliens (petit-déjeuners, déjeuners, dîners).
  • fruits secs et tout type de noix sourcées localement.
  • boissons disponibles tout au long de la journée.
  • noix, amendes, macadamia, mangues séchées.
  • frais d’entrée dans la réserve de Lion Sands.

Disponible, non-inclus

  • Possibilité de dormir à la belle étoile sur une plateforme surélevée
  • Balade en mongolfière et survol de la brousse
  • Traitements Spa

Ce qui est exclus...

  • Vols international et domestique
  • Assurance voyage et maladie obligatoire
  • Boissons alcoolisées premium
  • Pourboires

PRIX STANDARD

Par personne (exc. Vols) : 13.850 €
Prix en Occupation Simple

Tarif Early bird : 
12.600 € pour tout booking avant le 15 NOVEMBRE

Un acompte de 60% est requis pour confirmer votre réservation.
Ces tarifs sont susceptibles d’être modifiés sans avertissement préalable en cas d’augmentation de services fournis par des tiers, droits d’entrée dans les parcs, taxes de conservation, taxes touristiques, carburant, fluctuations monétaires indépendantes de notre volonté.

Cette retraite vous intéresse, des questions à nous poser à propos du programme ?

Prix

Ce qui est inclus...

  • 3 nuits en tente luxueuse en occupation simple.
  • 4 nuits en chambre luxueuse avec piscine privative en occupation simple.
  • toutes les activités mentionnées dans notre itinéraire.
  • transferts entre les lodges et activités incluses.
  • boissons non alcoolosiés et alcool non premium.
  • repas personnalisés végétaliens (petit-déjeuners, déjeuners, dîners).
  • fruits secs et tout type de noix sourcées localement.
  • boissons disponibles tout au long de la journée.
  • noix, amendes, macadamia, mangues séchées.
  • frais d’entrée dans la réserve de Lion Sands.

Disponible, non-inclus

  • Possibilité de dormir à la belle étoile sur une plateforme surélevée
  • Balade en mongolfière et survol de la brousse
  • Traitements Spa

Ce qui est exclus...

  • Vols international et domestique
  • Assurance voyage et maladie obligatoire
  • Boissons alcoolisées premium
  • Pourboires

PRIX STANDARD

Par personne
(exc. Vols) : 13.850 €
Prix en Occupation Simple

Tarif Early bird : 
12.600 € pour tout booking avant le 15 NOVEMBRE

Un acompte de 60% est requis pour confirmer votre réservation
Ces tarifs sont susceptibles d’être modifiés sans avertissement préalable en cas d’augmentation de services fournis par des tiers, droits d’entrée dans les parcs, taxes de conservation, taxes touristiques, carburant, fluctuations monétaires indépendantes de notre volonté.

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